Pão de Alho

O pão de alho é um dos acompanhamentos mais populares nos churrascos brasileiros. Com seu sabor marcante e textura crocante por fora e macia por dentro, ele conquistou espaço ao lado das carnes e outros pratos típicos.

A combinação do pão com a cremosidade da manteiga temperada e o aroma inconfundível do alho faz dessa receita uma verdadeira paixão nacional. Além disso, existem diversas variações, desde versões mais simples até recheadas com queijo e ervas.

Fácil e rápido de preparar, o pão de alho pode ser feito tanto na grelha quanto no forno, garantindo uma opção saborosa para qualquer ocasião. Aprenda a fazer essa delícia e surpreenda seus convidados no próximo churrasco!

Tempo de Preparo

Aproximadamente 15 minutos.

Rendimento

Serve de 4 a 6 pessoas.

Ingredientes

• 4 pães franceses ou baguetes
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 3 dentes de alho picados ou amassados
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100g de queijo mussarela ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, a maionese, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até obter um creme homogêneo.
2. Corte os pães em fatias, sem separá-las completamente, criando espaços para rechear com a mistura de alho.
3. Com a ajuda de uma colher ou pincel, espalhe a mistura de manteiga e alho entre as fatias dos pães.
4. Se desejar, adicione queijo ralado entre as fatias para uma versão ainda mais saborosa.
5. Leve à grelha da churrasqueira ou ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
6. Retire e sirva ainda quente.

Curiosidade da Receita

O pão de alho tem suas raízes na culinária mediterrânea, onde o alho sempre foi um ingrediente essencial em diversas preparações. Sua popularização nos churrascos brasileiros aconteceu graças à influência de pratos europeus, especialmente da Itália e da França, onde receitas semelhantes eram comuns. Com o tempo, a versão brasileira ganhou ingredientes como maionese e queijo, tornando-se um clássico indispensável em qualquer churrasco.

Gostou da receita? Compartilhe e acompanhe nosso blog Receita Boa para mais dicas e delícias!