Salada Grega Tradicional e Refrescante

A Salada Grega é um prato clássico da culinária mediterrânea, conhecida por sua combinação vibrante de ingredientes frescos e nutritivos. Com tomates suculentos, pepino crocante, cebola roxa, azeitonas e queijo feta, essa salada é uma explosão de sabores.

Além de deliciosa, a Salada Grega é extremamente saudável, pois utiliza ingredientes ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. O azeite de oliva, presente no tempero, é um dos segredos da dieta mediterrânea, famosa por seus benefícios à saúde.

Se você busca uma salada leve, refrescante e fácil de preparar, essa receita tradicional grega é a escolha perfeita para acompanhar suas refeições ou até mesmo ser servida como prato principal.

Tempo de preparo

15 minutos

Rendimento

2 porções

Ingredientes

• 2 tomates maduros cortados em pedaços médios
• 1 pepino médio fatiado
• ½ cebola roxa fatiada
• ½ pimentão verde fatiado (opcional)
• ½ xícara de azeitonas pretas (preferencialmente kalamata)
• 100g de queijo feta em cubos
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture os tomates, o pepino, a cebola roxa, o pimentão e as azeitonas.
2. Adicione os cubos de queijo feta por cima, sem mexer muito para que não desmanchem.
3. Em um pequeno recipiente, misture o azeite de oliva, o vinagre de vinho tinto, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Regue a salada com o molho e misture levemente. Sirva imediatamente.

Curiosidade sobre a receita

Na Grécia, a Salada Grega é chamada de “Horiatiki” e tradicionalmente não leva alface. Diferente de muitas versões ocidentais, os ingredientes são cortados em pedaços maiores, mantendo a rusticidade do prato. Além disso, o queijo feta costuma ser servido em fatias sobre a salada, em vez de ser esfarelado.