A sardinha assada no forno é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um prato saboroso e fácil de preparar. Rica em ômega-3 e com um tempero especial, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar leve e saudável.
Assar a sardinha no forno permite que o peixe fique suculento e bem temperado, sem a necessidade de fritura. Com ingredientes simples e um toque especial, você vai surpreender no sabor!
Tempo de preparo
- 10 minutos de preparo
- 30 minutos de forno
- Tempo total: 40 minutos
Rendimento
- 4 porções
Ingredientes
- 1 kg de sardinhas limpas
- Suco de 1 limão
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 tomate fatiado
- 1 cebola fatiada
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Tempere as sardinhas com suco de limão, alho, azeite, sal, pimenta-do-reino, páprica e orégano. Deixe marinar por 10 minutos.
- Em uma assadeira, distribua as sardinhas e cubra com as fatias de tomate e cebola.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até as sardinhas ficarem douradas e assadas por completo.
- Finalize com salsinha picada e sirva quente.
Curiosidade sobre a receita
A sardinha é um peixe muito popular na culinária mediterrânea e brasileira, sendo uma excelente fonte de nutrientes essenciais. Seu sabor marcante e a versatilidade na cozinha fazem dela uma ótima escolha para refeições saudáveis e equilibradas.
