Sopa de Frango com Legumes e Macarrão

A sopa de frango com legumes e macarrão é uma receita tradicional que traz conforto e nutrição em um só prato. Ideal para os dias mais frios ou quando precisamos de algo reconfortante, essa sopa combina o sabor suave do frango com a frescura dos legumes e a textura do macarrão.

Além de ser saborosa, essa sopa é rica em nutrientes, fornecendo proteínas, fibras e vitaminas essenciais para uma alimentação balanceada. Os legumes e o frango formam uma combinação perfeita, enquanto o macarrão dá aquele toque especial que torna a refeição ainda mais completa.

Essa receita de sopa de frango com legumes e macarrão é prática e deliciosa, perfeita para toda a família. Veja como prepará-la facilmente em casa e desfrute de um prato nutritivo e cheio de sabor!

Tempo de preparo

45 minutos

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 2 batatas médias cortadas em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 talo de salsão picado
• 1 abobrinha cortada em cubos
• 100g de macarrão para sopa
• 1,5 litros de caldo de galinha ou água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de salsinha para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque o peito de frango, o caldo de galinha (ou água) e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 15 minutos até que o frango esteja completamente cozido.
2. Retire o frango, desfie-o e reserve.
3. Na mesma panela, adicione a cebola, o alho, o salsão, as cenouras, as batatas e a abobrinha. Cozinhe por 10 minutos até que os legumes comecem a amolecer.
4. Adicione o macarrão e o frango desfiado. Cozinhe por mais 10 a 15 minutos, até que o macarrão esteja al dente e os legumes estejam bem cozidos.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Sirva a sopa quente, decorada com folhas de salsinha, e aproveite!

Curiosidade sobre a receita

A sopa de frango com legumes é uma receita tradicional em muitas culturas ao redor do mundo, sendo conhecida por suas propriedades reconfortantes e nutritivas. No Brasil, ela é comumente preparada durante o inverno ou quando alguém está se recuperando de um resfriado, devido à combinação de ingredientes que promovem o bem-estar e a saúde. O macarrão adicionado à sopa proporciona um toque de carboidratos, tornando a refeição mais substancial.