O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira e traz aquele gostinho de aconchego e nostalgia. Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde, essa versão feita no liquidificador é super prática e rápida de preparar.
Feito com poucos ingredientes e sem necessidade de batedeira, essa receita garante um bolo fofinho e saboroso. O fubá confere uma textura única, enquanto o fermento dá aquela leveza irresistível ao bolo.
Se você busca uma receita simples, sem mistérios e que sempre dá certo, este bolo de fubá no liquidificador é a escolha perfeita. Vamos à receita?
Tempo de Preparo
40 minutos
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal, batendo novamente até incorporar bem os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar, desenforme e sirva!
Curiosidade da Receita
Você sabia que o bolo de fubá tem origem na culinária colonial brasileira? O fubá, que é a farinha de milho fina, era um dos ingredientes mais utilizados pelos escravos e tropeiros no Brasil Colônia. Como o trigo era escasso na época, o fubá se tornou uma alternativa popular na produção de pães e bolos. Com o tempo, foram acrescentados novos ingredientes, como leite, ovos e açúcar, tornando a receita ainda mais saborosa!
