Panqueca de Banana e Aveia: Café da Manhã Saudável e Saboroso

A panqueca de banana e aveia é uma excelente opção para começar o dia com energia e sabor. Feita com ingredientes naturais e nutritivos, ela combina a doçura da banana com a riqueza de fibras da aveia, proporcionando saciedade e bem-estar.

Além de saudável, essa receita é incrivelmente fácil de preparar. Com poucos ingredientes e em poucos minutos, você pode ter um café da manhã delicioso e nutritivo, ideal para quem tem uma rotina corrida.

Outro ponto positivo é que essa panqueca é naturalmente adoçada pela banana, eliminando a necessidade de açúcar refinado. Uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor!

Tempo de preparo

• Tempo total: Aproximadamente 10 minutos
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 5 minutos

Rendimento

• Serve 2 porções

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de aveia em flocos
• 1/2 colher de chá de canela (opcional)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo de coco para untar a frigideira

Modo de preparo

1. Em um prato, amasse bem a banana até formar um purê.
2. Adicione o ovo e misture bem.
3. Acrescente a aveia, a canela (se desejar) e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo de coco.
5. Despeje pequenas porções da massa na frigideira, formando panquecas.
6. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas.
7. Sirva quente com frutas, mel ou iogurte.

Curiosidade sobre a receita

A aveia é um cereal rico em fibras solúveis, que ajudam na digestão e proporcionam sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, ela contribui para a saúde do coração e auxilia no controle do colesterol. A banana, por sua vez, é uma excelente fonte de potássio e carboidratos naturais, sendo uma alternativa saudável para adoçar receitas sem precisar de açúcar refinado.