Bolo de Nozes com Doce de Leite

O Bolo de Nozes com Doce de Leite é uma verdadeira indulgência para os amantes de sobremesas sofisticadas e deliciosas. Com uma massa macia, recheio cremoso e crocante das nozes, essa receita vai conquistar qualquer paladar. A combinação do doce de leite com as nozes é simplesmente irresistível, tornando esse bolo perfeito para ocasiões especiais ou para aquele café da tarde.

Além de ser uma receita prática, o bolo de nozes com doce de leite traz o equilíbrio perfeito entre o sabor doce e a leve amargor das nozes, criando uma experiência única. Se você está buscando uma sobremesa que impressione, esse bolo é a escolha ideal. Vamos aprender a prepará-lo?

Tempo de Preparo

50 minutos

Rendimento

12 porções

Ingredientes

Para a Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o Recheio e Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. Na batedeira ou com um fouet, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite, e continue batendo até ficar homogêneo.
4. Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, mexendo delicadamente.
5. Acrescente as nozes picadas e o fermento em pó, mexa até incorporar bem.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até dourar e ao espetar um palito, ele sair limpo.

Preparo do Recheio e Cobertura

7. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
8. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar e formar um doce de leite cremoso.
9. Retire do fogo e adicione as nozes picadas, misturando bem.
10. Deixe esfriar um pouco antes de usar.

Montagem

11. Depois que o bolo esfriar, corte-o ao meio e espalhe uma camada generosa de doce de leite com nozes no meio.
12. Cubra o bolo com a outra metade e, em seguida, espalhe o restante do doce de leite com nozes por cima.
13. Decore com mais nozes picadas se desejar.

Curiosidade da Receita

Você sabia que as nozes são uma das frutas secas mais antigas da humanidade? Elas eram cultivadas na região do Oriente Médio há milhares de anos e, devido ao seu alto teor de nutrientes, eram muito valorizadas. Além de serem deliciosas, as nozes são ricas em ácidos graxos essenciais, antioxidantes e vitaminas, tornando esse bolo não só saboroso, mas também uma escolha nutritiva!