Churros com Doce de Leite: Uma Delícia Crocante e Irresistível

Os churros com doce de leite são uma sobremesa clássica e amada em diversos países, especialmente no Brasil e na Espanha. Sua casquinha crocante, combinada com o recheio cremoso, torna essa iguaria uma opção perfeita para qualquer ocasião.

Além de serem fáceis de preparar, os churros caseiros garantem um sabor autêntico e uma textura incrível. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essa delícia no conforto da sua casa.

Se você deseja aprender a fazer churros crocantes e recheados com doce de leite, siga a receita abaixo e surpreenda-se com o resultado!

Tempo de preparo

Aproximadamente 40 minutos.

Rendimento

10 a 12 churros.

Ingredientes

Para a massa:

• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• Óleo para fritar

Para o recheio e cobertura:

• 1 lata de doce de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça a água, a manteiga, o sal e o açúcar até ferver.
2. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea que desgrude da panela.
3. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos um a um, misturando bem.
4. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela.
5. Aqueça o óleo e frite os churros até dourarem.
6. Passe os churros na mistura de açúcar e canela.
7. Recheie com doce de leite e sirva quente.

Curiosidade sobre a receita

Os churros têm origem espanhola, mas se popularizaram em diversos países com diferentes variações. No Brasil, a versão recheada com doce de leite se tornou um clássico, sendo encontrada em festas, parques e confeitarias. Seu sabor inconfundível e sua textura crocante fazem dessa sobremesa uma das favoritas dos amantes de doces.