Ceviche de Tilápia Fácil e Refrescante

O ceviche de tilápia é uma opção leve, saborosa e perfeita para dias quentes. Originário do Peru, esse prato tem como base peixe cru marinado no suco de limão e temperado com ingredientes frescos. A versão com tilápia é acessível e fácil de preparar, garantindo um resultado delicioso em poucos minutos.

O segredo de um bom ceviche está na qualidade do peixe e no tempo de marinada. O limão cozinha levemente a carne do peixe, deixando-a macia e cheia de sabor.

Com poucos ingredientes e sem necessidade de cozimento, esse prato é ideal como entrada ou refeição leve. Vamos à receita!

Tempo de preparo

• 15 minutos de preparo
• 15 minutos de marinada
• Tempo total: 30 minutos

Rendimento

• 4 porções

Ingredientes

• 500g de filé de tilápia fresco, cortado em cubos
• Suco de 4 limões
• 1 cebola roxa fatiada finamente
• 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes)
• 1/2 xícara de coentro picado
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Milho torrado ou chips de banana para acompanhar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os cubos de tilápia e cubra com o suco de limão. Misture bem e leve à geladeira por 15 minutos para marinar.
2. Retire da geladeira e adicione a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça, o coentro, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Misture delicadamente e finalize com azeite de oliva.
4. Sirva imediatamente, acompanhado de milho torrado ou chips de banana, se desejar.

Curiosidade sobre a receita

O ceviche é considerado um patrimônio cultural do Peru e possui diversas variações em toda a América Latina. Na versão brasileira, o uso da tilápia é popular devido à sua textura firme e sabor suave, tornando o prato ainda mais acessível e refrescante!