Frango com Molho de Mostarda e Mel: Uma Combinação Irresistível

O Frango com Molho de Mostarda e Mel é uma receita simples, mas que traz um equilíbrio perfeito entre o sabor picante da mostarda e o doce do mel. Esse prato é uma ótima opção para quem quer surpreender na cozinha com algo delicioso e fácil de fazer, sem perder muito tempo.

A combinação desses dois ingredientes é incrivelmente saborosa, criando um molho cremoso e aromático que envolve o frango de forma irresistível. Além disso, o Frango com Molho de Mostarda e Mel é versátil e pode ser servido com uma grande variedade de acompanhamentos, como arroz, batatas ou até mesmo uma salada fresca.

Se você está procurando um prato rápido, saboroso e elegante para uma refeição especial ou para o dia a dia, essa receita vai te conquistar. Vamos aprender a prepará-la!

Tempo de Preparo

O tempo total de preparo do Frango com Molho de Mostarda e Mel é de aproximadamente 30 minutos, tornando-o ideal para uma refeição rápida e deliciosa.

Rendimento

Essa receita serve até 4 pessoas, o que é perfeito para um almoço ou jantar em família.

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon ou mostarda amarela
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Ramos de alecrim ou tomilho (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio. Adicione os filés de frango e frite por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Retire da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até que fique dourado e perfumado.
4. Em seguida, adicione a mostarda e o mel, mexendo bem para incorporar. Cozinhe por mais 2 minutos para que o molho engrosse levemente.
5. Adicione o creme de leite à mistura e mexa até que o molho fique cremoso e homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
6. Coloque os filés de frango de volta na frigideira, cobrindo-os com o molho. Cozinhe por mais 3-4 minutos para que o frango absorva um pouco do sabor do molho.
7. Sirva quente, decorando com ramos de alecrim ou tomilho, se desejar.

Curiosidade sobre a Receita

A combinação de mostarda e mel é uma mistura que remonta à Antiguidade, quando os egípcios já utilizavam o mel em suas receitas e a mostarda era cultivada como uma planta medicinal. A junção desses dois ingredientes, no entanto, se tornou popular na culinária ocidental no século 19, especialmente em pratos de carne, devido ao equilíbrio entre o sabor doce e o picante. No Brasil, essa combinação se popularizou com o Frango com Molho de Mostarda e Mel, que conquistou muitos fãs devido ao seu sabor marcante e fácil preparo.